Dorayaki

Sweet red bean paste pancakes sama dengan dorayaki, yummie nyamnyam :d gimana cara bikinnyaa?? ayo kita cobaa... *hancurkan dapur (resep untuk 4 buah dorayaki)

dorayaki

Bahannya :

• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm madu
• 1/2 sdt garam
• 3 btr telur
• 75 ml susu cair
• 1 sdt margarin *dioles
• 100 gr kacang merah
• 3 sdm gula pasir
• 150 ml susu cair

Cara membuat :

1. (membuat kulitnya/permukaan), gula pasir + madu + telur + garam, campurkaan. terus, kocok sampai kental, lalu tambahkan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit --> aduk rata

2. panaskan cetakan dorayaki atau wajan anti lengket diameter 8 cm, oles wajan dengan margarin.

3.  tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan hingga permukaannya berlubang lubang, tutup cetakan, masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan, lalu angkat

4. (membuat isinya), rebus kacang merah hingga lunak --> angkat --> tiriskan --> haluskan. Kemudian masak kembali hingga kental --> masukkan susu cair dan gula pasir --> masak hingga kental --> angkat.

Terakhir, oles bagian permukaan dorayaki dengan isi (yang telah dibuat) hingga rata, tutup dengan kulit dorayaki lagi >>> (jengjeeng) sajikan.

SELAMAT ULANG TAHUN MENCOBAA......................... good luck ;)

*kalo berhasil bagi gw ya, gw mau bikin tapi gak punya teflon 8 cm jadi (jelas) pasti gagal he